La viande que nous vous proposons est maturée pendant 10 jours afin qu'elle développe ses arômes. Nous vous conseillons de la décongeler à température ambiante et d'ouvrir le sachet quelques minutes avant la cuisson afin qu'elle se ré-oxygène et ainsi reprendre une belle couleur.

Votre commande sera à récupérer à la ferme le jour de la vente entre 17h et 18h.

 

NOUVEAU

Vous pouvez désormais choisir d'aller retirer votre colis de viande au Comptoir Bio Val Marie à Thionville, précisez-le simplement en commentaire lors de votre commande.

Le poids et le prix sont approximatifs car il est impossible de tomber parfaitement juste avec les morceaux de viande !

La composition peu légèrement varier d'un colis à l'autre.

On vous donnera le prix exact le jour de la distribution et vous paierez à ce moment-là (en liquide ou par chèque)

Distribution du 23 avril 2021

Viande

Colis de 5kg -Vendredi 23/04-

85,00 €

17,00 € / kg
  • malheureusement en rupture de stock

Colis de 7kg -Vendredi 23/04-

112,00 €

16,00 € / kg
  • malheureusement en rupture de stock

Colis de 10kg -Vendredi 23/04-

150,00 €

15,00 € / kg
  • malheureusement en rupture de stock

Filet -Vendredi 23/04-

45,00 €

45,00 € / kg
  • 1 kg
  • il en reste moins de 3

Lot de 6 steaks de viandes hâchés -Vendredi 23/04-

16,00 €

16,00 € / kg
  • 1 kg
  • malheureusement en rupture de stock

ABATS

Les abats sont à venir récupérer le 16 mars 2021.
En effet, nous laissons maturer la viande. Mais pour les abats, il ne faut pas attendre !

Foie -Vendredi 16/04-

10,00 €

10,00 € / kg
  • 1 kg
  • malheureusement en rupture de stock

Tripes -Vendredi 16/04-

10,00 €

10,00 € / kg
  • 1 kg
  • malheureusement en rupture de stock

Rognon -Vendredi 16/04-

5,00 €

10,00 € / kg
  • 0,5 kg
  • malheureusement en rupture de stock

Coeur -Vendredi 16/04-

10,00 €

10,00 € / kg
  • 1 kg
  • malheureusement en rupture de stock

Nos exemples de colis

Colis de 5kg

 

Steak hachés (710g)

Rosbeef (570g)

Faux filet (480g)

Côte de bœuf (550g)

Rumsteak (530g + 360g)

Bœuf haché (530g)

Fondue bœuf (670g)

Bœuf bourguignon (660g)

 

 

 

Colis de 7 kg

 

Steaks hachés (1kg)
Rosbeef (770g)
Faux filet (470g)
Côte de bœuf (570g)
Rumsteak (450g)
Bœuf haché (1kg)
Jarret de bœuf (840g)
Bœuf braiser (680g)
Fondue bœuf (1kg)
Bœuf bourguignon (830g)

 

Colis de 10 kg

 

Steaks hachés (1kg)

Rosbeef (1kg)

Faux filet (500g)

Côte de bœuf (650g)

Rumsteak (760g)

Bavette (490g + 330g)

Bœuf haché (1kg)

Jarret de bœuf (1,3kg)

Bœuf braiser (810g)

Fondue bœuf (1,12kg)

Bœuf bourguignon (1,12kg)