La viande que nous vous proposons est maturée pendant 10 jours afin qu'elle développe ses arômes. Nous vous conseillons de la décongeler à température ambiante et d'ouvrir le sachet quelques minutes avant la cuisson afin qu'elle se ré-oxygène.

Votre commande sera à récupérer à la ferme le jour de la vente entre 18h et 19h.

 

NOUVEAU

Vous pouvez désormais choisir d'aller retirer votre colis de viande au Comptoir Bio Val Marie à Thionville, précisez-le simplement en commentaire lors de votre commande.

Le poids et le prix sont approximatifs car il est impossible de tomber parfaitement juste avec les morceaux de viande.

La composition peu légèrement varier d'un colis à l'autre.

On vous donnera le prix exact le jour de la distribution et vous paierez à ce moment-là (en liquide ou par chèque).

Viande

lA VENTE DU 7 octobre etant complete nous vous proposons une nouvelle date :

Vente du Vendredi 4 Novembre 2022

Colis de 5kg -Vendredi 04/11/22

85,00 €

17,00 € / kg
  • disponible

Colis de 7kg -Vendredi 04/11/22

112,00 €

16,00 € / kg
  • disponible

Colis de 10kg -Vendredi 04/11/22

150,00 €

15,00 € / kg
  • disponible

Filet -Vendredi 04/11/22

45,00 €

45,00 € / kg
  • 1 kg
  • il en reste moins de 3

Lot de 6 steaks de viandes hachés -Vendredi 04/11/22

16,00 €

16,00 € / kg
  • 1 kg
  • disponible

ABATS

Les abats seront disponibles le jeudi 27 octobre 2022. Nous vous enverrons un message pour confirmer la date et l'heure.
En effet, nous laissons maturer la viande. Mais pour les abats, il ne faut pas attendre !

 

Foie -Jeudi 27/10/22

10,00 €

10,00 € / kg
  • 1 kg
  • il en reste moins de 3

Tripes -Jeudi 27/10/22

5,00 €

5,00 € / kg
  • 1 kg
  • il en reste moins de 3

Rognon -Jeudi 27/10/22

5,00 €

10,00 € / kg
  • 0,5 kg
  • malheureusement en rupture de stock

Coeur -Jeudi 27/10/22

5,00 €

10,00 € / kg
  • 0,5 kg
  • il en reste moins de 3

Nos exemples de colis

Colis de 5kg

 

4 Hamburger (710g)

Rosbeef (570g)

Faux filet (480g)

Côte de bœuf (550g)

Rumsteak (530g + 360g)

Bœuf haché (530g)

Fondue bœuf (670g)

Bœuf bourguignon (660g)

 

 

 

Colis de 7 kg

 

6 Hamburger (1kg)
Rosbeef (770g)
Faux filet (470g)
Côte de bœuf (570g)
Rumsteak (450g)
Bœuf haché (1kg)
Jarret de bœuf (840g)
Bœuf braiser (680g)
Fondue bœuf (1kg)
Bœuf bourguignon (830g)

 

Colis de 10 kg

 

6 Hamburger (1kg)

Rosbeef (1kg)

Faux filet (500g)

Côte de bœuf (650g)

Rumsteak (760g)

Bavette (490g + 330g)

Bœuf haché (1kg)

Jarret de bœuf (1,3kg)

Bœuf braiser (810g)

Fondue bœuf (1,12kg)

Bœuf bourguignon (1,12kg)